MEZCAL 100% AGAVE
(MAGUEY ESPADÍN) – 6 AÑOS
Macerado con Heliopsis longipes (chilcuague o raíz de oro)
750 ML – 38% Alc.
Maceración por 10 meses
Cocimiento: Horno cónico de piedra con maderas ocote, encino y pirul
Fermentación: 100% natural y orgánica (30 días)
Destilación: Doble destilación en alambique de cobre
Perfil: perfumado, picor suave
Al olfato: Perfumado natural acidificado, por parte del mezcal fresco y limpio a fruta madura y seguido de frutos asados.
Al gusto: largos con sabor terroso y pungente, retrogusto a fruta madura y sensación ligera hormigueante (sedante).
A la vista: lágrimas robustas.
OTROS USOS DEL MEZCAL
Beneficios del mezcal con chilcuague tomando una cucharadita por día (5 ml):
Si bien, su sabor puede ser ligeramente adormecedor para algunos, tomar mezcal de cacao autoría de Medicina Tradicional de México ayudará a:
1-. Trata infecciones respiratorias y digestivas (antibiótico)
2-. Genera nuevos vasos sanguíneos
3-. Refuerza el sistema inmunológico.
4-. Estimula la secreción de glándulas salivales.
En un algodón, el mezcal de rosas ayudará a:
5-. Analgésico (disminuye el dolor muscular y reumático, aminora el dolor de muelas)
6-. Combate el pie de atleta
7-. Cicatrizante natural.
Se puede utilizar en recetas culinarias para darle un toque picante y exhuberante. En el caso de bebidas preparadas las realza. Al tomarse solo las papilas gustativas detectan de manera hipersensibilizada los sabores posteriores a éste.
INDICACIONES: Si se usa sobre la piel, siempre será necesario hidratar, ya que el mezcal al contener alcohol tiende a deshidratarla.
*El producto contiene residuos en el fondo, ya que es un producto de proceso artesanal.
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